Farinha De Berinjela
A berinjela (Solanum melongena L.) é uma planta da família Solanaceae, originária da Índia, cujos frutos são de cor escura e arroxeada. A berinjela pó é obtida a partir da desidratação e moagem do fruto, o mesmo é higienizado, cortado em rodelas, desidratado e depois moído.
Benefícios:
Auxilia na redução do colesterol LDL;
Reduz e mantém o peso corporal;
Controla a pressão arterial e a glicose;
Auxilia na prevenção da aterosclerose e a artrite;
Indicada para problemas do fígado e do estômago;
Redução dos fatores de risco cardiovasculares.
DICAS DE CONSUMO: experimente usar em pães, bolos, sucos, vitaminas, purês, sopas, patês, sobremesas e salgados. Pode ainda ser usada como alternativa à farinha de trigo.