Nozes Pecan
Original da América do Norte, a noz pecan é um tipo de fruto com uma casca bastante dura e lisa.
A parte comestível é a semente, que é mais comprida que a noz tradicional. O sabor é doce e levemente amanteigado.
Para facilitar sua decisão de experimentá-la, separamos abaixo vantagens do consumo desse ingrediente:
Do total de gorduras encontradas na noz pecan, 87% são as famosas gorduras boas (mono e poli-insaturada).las auxiliam o equilíbrio de gorduras no sangue, protegendo o coração. É fonte de minerais, como o magnésio e o fósforo. Os dois são importantes para a saúde dos ossos e dentes. Já o zinco, também presente na semente, é essencial para o sistema de defesa do corpo. Por serem rica em antioxidantes (entre eles o selênio), pode auxiliar a prevenção do envelhecimento precoce das células, além de fortalecer as defesas prevenindo gripes e resfriados.